Die vielfältigen kulinarischen Traditionen des Orients sind zur wichtigen Inspirationsquelle für die Gerichte in unseren Restaurants geworden.
Von Anatolien in die Metropolen der Welt: Wie das herzhaft gewürzte und langsam gebratene Fleisch an einem sich drehenden Spieß die globale Fast-Food-Kultur eroberte.
Die traditionsreichen, fleischlosen Gemüsebällchen sind zum wichtigen Bestandteil einer internationalen, gesunden Esskultur geworden.
Zur Esskultur des Orients gehören nicht nur die typischen, regional sehr unterschiedlichen Gerichte, sondern auch das gemeinsame Essen und Feiern.